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Carte du 19 mai au 09 juin 2019

Végé Champignons / 8€
Oeuf plein air, emmental français, champignons de Paris

Végé Fondue de poireaux / 8€
Oeuf plein air, de l’emmental français, fondue de poireaux

Végé Epinards / 8€
Oeuf plein air, de l’emmental français, épinard à la crème

Galette Saucisse / 9€
Oeuf plein air, emmental français , saucisse au couteau, compote d’oignons au cidre et moutarde

Complète Jambon / 9€
Oeuf plein air, de l’emmental français, jambon blanc supérieur

Boudin / 10€
Boudin noir aux oignons, l’emmental français, compote de pomme maison & chou rouge

L’italienne / 10€
Emmental, ricotta, jambon blanc, roquette et noix

Cigalou / 11€
Emmental français, chèvre, miel, tapenade noir (sans anchois) et cerneaux de noix

3 fromages / 11€
Emmental, chèvre, ricotta, roquette

Complète Saumon / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Oeuf plein air, l’emmental français, saumon fumé, crème fraiche et grenades

Guémené / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Oeuf plein air, l’emmental français, andouille de Guémené et notre compotée d’oignons au cidre

Accompagnement roquette ou choux rouge (+1€)

GALETTES DE SARRASIN

Farine bio 100% française

Casse Dalle N°1 / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Steak haché Angus, cheddar, bacon, compotée d’oignons et sauce burger

Casse Dalle N°2 / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Steak haché Angus, champignons de Paris, de la roquette, de la ricotta, ciboulette et sauce oignons caramélisé

Casse Dalle N°3 / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Aiguillette de poulet pané, ricotta, avocat, choux rouge et sauce cajun.

CASSE-DALLE 

Burger breton à base de pancake

PoKasha Poulet  / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Kasha (graine de sarrasin grillé), aiguillettes de poulet pané, carottes, Edamame, concombre, avocat, mangue, radis, betterave

PoKasha Saumon / 13€ (+1,5€ dans la formule Jeanne)
Kasha (graine de sarrasin grillé), saumon mariné, carottes, Edamame, concombre, avocat, mangue, radis, betterave


Sauce au choix  : Vinaigrette « agrumes », mayo épicée, soja sucrée ou salée,  sauce « pomme/avocat/jalapenos » 

POKASHA 

Poke Bowl breton à base de kasha

Beurre.Sucre / 3,5€
Beurre demi-sel & sucre de canne


Sucre et jus de citron / 4€
Beurre demi-sel sucre de canne & jus de citron


Confiture / 6€
Confiture bretonne de la Cour d’Orgère( framboise, fraise, abricot)


Chocolat Noir Maison/ 6€
Chocolat noir fait maison avec ou sans accompagnement (amandes, bananes, poudre coco +0,5€)


Caramel Maison/ 6€
Caramel au beurre salée maison avec ou sans accompagnement (amandes, bananes, poudre coco +0,5€)


Crêpe au Miel / 5€
Miel de fleur

Crêpe au Marron / 5€
Crème de marron vanillé 


Crêpe à la Noisette / 6€
Pate à tartiner Bio


Crêpe au Spéculos / 7€
Spéculoos concassés & crème de Spéculoos  


Contines / 7€
Glace à la noix de coco, banane & chocolat noir maison


Ours / 7€
Glace vanille, caramel au beurre salé maison et pâte à tartiner noisette bio 


Blé Noir / 6€
Compote de pomme maison et caramel au beurre salé

CRÊPES 

Farine 100% française

Compote de pomme / 3,5€
Notre compote de pomme maison avec un délicieux crumble et un peu de cannelle.


Fromage blanc / 5€
Une fromage blanc breton avec une confiture bretonne de la Cour d’Orgère (framboise, fraise, abricot) ou notre chocolat ou caramel maison


Far Breton / 3,5€
Un délicieux phare breton


Quatre Quart Breton / 3,5€
Notre quatre quart maison

DESSERTS BRETONS

Nuage Suspendu.png
Nuage Suspendu.png
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CIDRES

Pression & bouteille

Cidre Pression 25cl. / 3,5€ 
Cidre Pression 50cl. / 6,9€

Sorre Extra Brut . Plerger (35) . 75cl. / 17€
Cidre extra brut, vieilli pendant plus d’un an dont six mois en fût de whisky
Sorre Bio (Brut). Plerger (35) . 75cl. / 9€
Cidre élaboré à partir d’une sélection de pommes certifiées Agriculture Biologique
Poirée Kallysïe (Demi). Vannes (56) . 75cl . Kystin / 10€
Attaque fruitée, délicate - Note lemon épicé

Sorre Brut / Doux . Plerger (35) . 75cl. / 8€
Cidre brut, 100% pur jus, allie la puissance fruitée et le caractère typique des pommes du terroir. Cidre à la carte de l’Elysée!
Son Ar Chistr (Brut) . Plerger (35) . 75cl. / 9€
Cidre brut, Fermier
Cuvée XVII (Doux) . Kystin . Vannes (56) . 75cl. / 10€
16 variétés de pommes et de la châtaignes!
Cidre Opalyne (Demi) . Kystin . Vannes (56) . 75cl. / 8€
Cidre brut fruité - Fruit doux, doux amer
Sorre Guillevic (Doux) . Sorre . Plerger (35) . 75cl. / 8€
Sa touche d’acidité réveillera vos papilles!
Sorre Rosé (Doux) . Sorre . Plerger (35) . 75cl. / 8€  
Cidre rosé parcouru par un joli filet de bulles fines et délicates

BIÈRES

Arsouille - Blonde - 6% / 5€
Triple buse - Blonde Triple - 9% / 5€
Petite Fripouille - Ambré - 7% / 5€
Vieille Canaille - Brune - 8% / 5€
Nenette - Blanche - 4% / 5€

BOISSONS CHAUDES

Café / 2€
Expresso, allongé (décaféiné aussi disponible)
Café au lait / 5€
Latte ou Flat white
Chocolat Chaud / 5€
Citron vert, Rhum & Jus de pommes
Thé / 5€

BOISSONS

Sans alcool

Breizh Cola 33cl. / 3,5€
Breizh Cola Zéro 33cl. / 3,5€
Mona Limo 33cl. / 4,5€
Plancoët plate ou pétillante 50cl. / 2,5€
Plancoët plate ou pétillante 1L. / 5€
Jus de fruits Bio 25cl. (Selon arrivages) / 3,5€
Sirop à l’eau 20cl. (demandez les parfums) / 1,5€
Jus de pomme Sorre 33cl. / 4,5€

MOCKTAILS

Cocktails sans alcool

Virgin Mojito / 5€
Citron vert, Sucre de canne, Menthe fraîche, eau pétillante & jus de pomme


Peach Limo / 5€
Citron vert, purée de pêche & limonade


Bora Bora / 5€
Jus d’ananas, jus d’orange & grenadine

COCKTAILS

Avec alcool

Mojito Breton (Rhum) / 7€
Citron vert, Sucre de canne, Menthe fraîche, Rhum & une touche de Cidre à la pression


Spritz (Spritz) / 6€
Spritz & cidre brut


Apple Cobbler (Rhum) / 7€
Citron vert, Rhum & Jus de pommes


Breton Libre / 7€
Citron vert, rhum et Breizh Cola


Mimosa / 7€
Champagne & jus d’orange